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水果片带式干燥机由若干个独立的单元段组成。每个单元段包括循环风机、加热装置、单独或公用的新鲜空气抽入系统和尾气排出系统。对干燥介质数量、温度、湿度和尾气循环量操作参数，可进行独立控制，从而保证带干机工作的可靠性和操作条件的优化。带干机操作灵活，湿物进料，干燥过程在完全密封的箱体内进行，劳动条件较好，免了粉尘的外泄。带式干燥机是成批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、催化剂、中药饮片等类含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点，对脱水滤饼类的膏状物料，需经造粒或制成条状后方可干燥。
水果片带式干燥机主要用途：
用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的连续成批干燥，尤其适合于含水率高，且具备热敏性能的物料，如脱水蔬菜、中药饮片等。可干燥经造粒或制状后的脱水滤饼类的膏状物料。对于含水率特别高的物料，可用多台串联形成流水线。
水果片带式干燥机工作原理：
干燥段分成若干单元，每一单元的热风独立循环，由下往上或由上往下穿过铺满物料的不锈钢网带，带走物料水份。网带缓慢移动，物料运行速度可根据物料温度调节。干燥后的成品连续落入收料器中。
水果片带式干燥机产品特点：
1、物料在带干机上受到的振动和冲击轻微，物料颗粒不易粉化破碎，因此也适用于干燥某些不允许碎裂的物料。
2、不仅供物料干燥，有时还可对物料进行焙烤、烧成或熟化处理操作。
3、结构不复杂，安装方便，能长期运行，发生故障时可进入箱体内部检修，维修方便。
4、具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量稳定等优点。